りくのパンやさん

蓮根の住宅街にある「りくのパンやさん」の扉を開けると、焼き立ての香ばしい小麦の匂いが迎えてくれます。天然酵母で仕込まれたバゲットやバタールは、粉の風味が素直に伝わる素朴な味わいで、もっちりとした弾力のある噛み心地が印象的です。表面の層が繊細にほどけ、内側はしっとりと仕上げられたクロワッサンも、バターが重たすぎず毎日食べたくなる軽快さに整えられています。しっとりとした密度の食パンは、トーストしてシンプルにバターをのせる朝の食卓によく合います。

食事用だけでなく、おやつの時間に選びたい品揃えも魅力です。やわらかな生地にさつまいもを包んだ白パンや、ぷちぷちとした食感が楽しいイチジク入りの天然発酵パン、ほんのり塩味がきいたクルミあんぱんなど、素朴な素材の甘みを生かしたパンが並びます。表面がサクッとしたメロンパンや、どこか懐かしいクリームパン、トマトを使ったサクサクのカレーパンやおやきもあり、お気に入りをいくつかトレイに載せる時間が自然と弾みます。

店はテイクアウト専門で、主な焼き上がりは11時前後。営業時間は火曜・木曜・金曜・土曜の午前10時30分から13時までと、午後の15時から17時30分までの二部制になっており、13時から15時の間はお昼休みとなります。支払いは現金のみのため、小銭を用意して立ち寄るのがおすすめです。